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Se terminó en Yunquera la recogida de las olivas y empieza la elaboración de aceite familiar.

Y, si, noticias de muchos árboles con los frutos sin recoger por la falta de mano de obra.

Ya no existen esos jornaleros que se iban a buscar al Mesón Los 3 Diegos, en la actualidad Casablanca. Llegaba el que necesitaba recoger y pedía 3 o 4 hombres para el día siguiente. Entre mosto y mosto. Como ha cambiado es “sistema laboral”.

En Yunquera hay dos almazaras.

Hay ofertas en la zona de excursiones de un día, para conocer más sobre esta zona de olivares, entre otras cosas y por si os interesa.

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